高校食堂适合使用土豆剥皮机。
高校食堂适合土豆去皮机。像土豆这样的根是消耗的蔬菜之一。清理和剥皮土豆比较烦人，尤其是在寒冷的冬天。市面上的土豆去皮机分为两类:一类是旧桶土豆去皮机，加工局限性大，缺点多。刷式土豆去皮机解决了旧桶式去皮机损坏土豆的缺点。土豆加工非常有效清理去皮。较小的800型土豆去皮机一小时可以处理500公斤左右。
土豆去皮机是专门为饭堂和餐馆的蔬菜批发市场加工而设计的机器，整机采用不锈钢板制成。刷子采用耐磨羊毛刷，寿命长。加工效率高。不会损害土豆的果肉。
高校食堂处理大量土豆，人力清理去皮需要大量劳动。而且效率比较低。刷土豆去皮机不仅清理去皮效率理想化，而且不会损坏土豆组织。这是清理去皮土豆的理想化设施。这台机器可以加工土豆。还可以加工莲子、萝卜、山药、公主、洋葱等。
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